Ongediertebestrijding
voor cateringbedrijven.
Van productiekeuken tot transportbox: Eversor helpt uw cateringbedrijf met bestrijding en preventie. Met aandacht voor voorraad, retourmaterialen en werkzaamheden op verschillende locaties.
Preventie organiseren? Bekijk het plan en de rapportage
Controle op
uw goederen- en retourstromen.
We bekijken hoe producten en materialen door uw bedrijf gaan: van ontvangst en productie tot transport, retourreiniging en opslag.
Productiekeuken & koeling
We onderzoeken activiteit bij apparatuur, bereidingsplekken en bereikbare aansluitingen van koelmeubels. Voedselresten, naden en leidingdoorvoeren nemen we mee.
InsectenbestrijdingDroge voorraad & ontvangst
Muizensporen en beschadigde verpakkingen kunnen in magazijnen en ontvangstruimten voorkomen. We controleren opslag, goederencontrole en routes tussen ruimtes.
MuizenbestrijdingTransportboxen & retouren
Retourmaterialen kunnen voedselresten of insecten meebrengen. We bekijken waar boxen worden ontvangen, gereinigd, gedroogd en opgeslagen voordat ze opnieuw meegaan.
VliegenbestrijdingUitgifte & tijdelijke locaties
Op evenementlocaties kunnen open deuren, tijdelijke opslag en afvalpunten aandacht vragen. We leggen vooraf vast welke locatie u beheert en wie verbeterpunten uitvoert.
Bouwkundige wering
Van productie
tot terugkerende materialen.
We beginnen bij de vaste productie- en opslagruimtes. Externe locaties en voertuigen worden apart meegenomen als ze bij de opdracht horen.
De route van goederen en retouren volgen
We inspecteren de ontvangst, voorraad en retourruimte op sporen. Bij een melding in een box of voertuig zoeken we ook in de opslag en reinigingsruimte naar de bron.
Controlepunten en bestrijding uitvoeren
We plaatsen waar nodig vallen of insectenmonitoren in de vaste ruimtes en behandelen vastgestelde vindplaatsen. Materialen of voertuigen worden alleen behandeld als dat nodig en vooraf afgesproken is.
Schone en gebruikte materialen scheiden
We wijzen aan waar retouren worden gereinigd en gedroogd en hoe ze gescheiden blijven van schone boxen en voedsel. Kieren, afvalpunten en leveringscontrole worden meegenomen.
Bevindingen per locatie vastleggen
Iedere gecontroleerde locatie krijgt eigen bevindingen en acties. Bij vervolgbezoeken controleren we dezelfde punten en bespreken we welke medewerker of locatiebeheerder acties opvolgt.
Een dossier voor
productie en cateringlocaties.
Uw dossier maakt onderscheid tussen productie, opslag en afgesproken externe locaties. Het bevat controlepunten, bevindingen en acties per locatie en sluit aan op uw HACCP-plan of passende hygiënecode.
Bij knaagdieren werken we volgens IPM: voedselbronnen en toegang beperken, activiteit volgen en waar nodig bestrijden. De keuze voor middelen en controlefrequentie volgt uit de inspectie.
Meer over de regels: HACCP en hygiënecodes bij de NVWA
Ruimtes & controlepunten
Productiekeuken, magazijn, goederenontvangst, retourruimte en afgesproken uitgiftelocaties.
Waarnemingen & werkzaamheden
Gevonden soorten en sporen, vindplaatsen en de uitgevoerde maatregelen.
Acties & verantwoordelijken
Bijvoorbeeld: de retourreiniging aanpassen of schone boxen apart opslaan, met de betrokken locatie en verantwoordelijke.
Controle & bijstelling
Nieuwe activiteit, uitgevoerde verbeterpunten en zo nodig aanpassing van de aanpak.
EverSmart, wanneer het iets toevoegt.
Bij vaste opslag- of productielocaties kan digitale monitoring knaagdieractiviteit melden. Voor tijdelijke uitgifteplekken en terugkerende materialen blijven fysieke controles nodig.
Wat kost de aanpak
voor uw locatie?
Het voorstel vermeldt hoeveel productie-, opslag- en uitgiftelocaties we bezoeken. Voertuigen, evenementlocaties en extra materiaalinspecties worden afzonderlijk benoemd wanneer u die wilt meenemen.
U ontvangt een voorstel voor bestaande overlast, periodieke preventie of beide, met werkzaamheden, bezoekfrequentie en kosten.
Deze pagina is voor cateringbedrijven en cateraars op externe locaties. Voor een vaste instellings- of bedrijfskantine bekijkt u grootkeukens ↗. Voor een horecazaak is er de pagina restaurants ↗.
Dit spreken we vooraf af.
- Welke ruimtes en controlepunten we meenemen
- Welke maatregelen en rapportage zijn inbegrepen
- Welke bezoeken en vervolgcontroles zijn voorzien
- Wat uw team voorbereidt en zelf opvolgt
Aanvullende wering, apparatuur, extra bezoeken of werkzaamheden die niet in het voorstel staan worden apart besproken en geoffreerd.
Veelgestelde vragen
van cateringbedrijven.
Praktische vragen over openingstijden, voorbereiding en controles.
Kunnen jullie meerdere cateringlocaties meenemen?
Ja. We bespreken per locatie de activiteiten, toegang en verantwoordelijke. Productie, opslag en uitgifte kunnen een verschillende opdracht en contactpersoon hebben. Die afspraken leggen we vast voordat we starten.
Controleren jullie transportboxen en retourmaterialen?
Ja, als ze bij de opdracht horen. We inspecteren opslag, retourreiniging en gemelde materialen op sporen. Een melding leidt niet automatisch tot behandeling van alle boxen of voertuigen: eerst bepalen we de soort en vindplaatsen.
Wie regelt bestrijding op een evenementenlocatie?
Dat hangt af van de afspraken met de eigenaar of locatiebeheerder. We bespreken wie opdracht geeft, toegang regelt en reiniging, afval en wering opvolgt. Uw eigen voedselveiligheidsverantwoordelijkheid blijft daarbij van belang.
Welke hygiënecode gebruiken jullie voor catering?
We sluiten aan op uw eigen HACCP-plan of een passende, goedgekeurde hygiënecode. De keuze hangt af van uw activiteiten, zoals contractcatering of productie voor evenementen. Zo nodig bespreekt u de codekeuze met uw brancheorganisatie of voedselveiligheidsadviseur.
Kan een behandeling tussen twee productiedagen?
We kunnen werkzaamheden rond productie en uitgaand transport plannen. Vooraf bespreken we de methode, voorbereiding en wanneer ruimtes, materialen of oppervlakken weer gebruikt mogen worden. Bij biociden kunnen tijdelijke beperkingen gelden.
Hoe controleren jullie of de aanpak heeft gewerkt?
Bij vervolgcontroles bekijken we vallen, insectenmonitoren en eerdere vindplaatsen opnieuw. We vergelijken de activiteit met eerdere bevindingen en controleren de uitgevoerde verbeterpunten. Zo beoordelen we of aanvullende maatregelen nodig zijn.
Bespreek uw cateringbedrijf.
Heeft u nu overlast of wilt u periodieke controles organiseren? Vul het formulier in. We bespreken uw melding, benodigde werkzaamheden en planning.
Het invullen van dit formulier verplicht u niet tot een behandeling.
Beschrijf of de melding gaat over productie, voorraad, retourmaterialen of een externe locatie. Vermeld het adres van uw productiekeuken of opslag. Noem bij meerdere locaties welke productie-, opslag- of uitgifteplekken betrokken zijn.